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温暖的篝火,热乎的饺子
  时间:2017-01-13  点击量:   
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 成兰项目试验室  田焱锋

    冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。汉代以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,例行放假。《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个“安身静体”的节日。几经演变,中原乃至北方冬至节吃羊肉或吃水饺在我国的传统观念也一直有着“团聚”的含义。但是近年来,随着国家经济的高速发展,广大一线员工工背井离乡为建设祖国大动脉,很多时候都无暇看望父母妻儿,冬至一家团圆吃饺子、吃羊肉的习俗已变成一个梦想,为了一线员工吃顿热腾腾的饺子和鲜美可口的羊肉,在冬至这一天感受在家的温暖。成兰项目试验室于2016年冬至举行“温暖的篝火,热乎的饺子”活动。

    12月21日成兰项目试验室为不能回家和家人团聚的在岗职工办起了“温暖的篝火,热乎的饺子”活动。中午2点左右试验室全体员工便开始精心准备,烤羊肉的篝火堆、宰羊、饺子皮的制备、饺子馅的拌合。一切准备妥当后,接下来,便是热闹红火的烤全羊和激烈又有趣的包饺子大赛。看那烈焰熊熊的篝火旁是不惧严寒的铁正儿女在烤全羊,尽管天气酷寒、但是温暖的篝火影射在每个铁正儿女的内心,熊熊烈焰展示着在这片红色土地上铁正男儿的粗狂与担当。室内包饺子比赛,大家各展神通,看哪一队的饺子包得多。呈现在盘子里各色各样的饺子,体现着川藏高原铁正儿女的细致与温柔。在烤全羊、包饺子的过程中,大家都热情高涨,积极参与。有的捡柴火,有的擀面皮,有的则负责烤羊肉,还有的整理已包好的饺子。大家边说边笑,互帮互教,各显神通,相互调侃着,说笑着,不一会一排排独具个性,形态各异的饺子就排满了盘子、一片片色香味美,口感鲜美的羊肉就送上了餐桌。在这次活动中,大家从动作笨拙学习包饺子到整个动作驾轻就熟,从有些新奇脚忙手乱的去翻动篝火到拿起小刀削下一片片鲜嫩的羊肉,每个人的脸上都洋溢着笑容;大家将友谊和青春融进羊肉,将欢乐和幸福包进水饺,离乡的清愁在这温馨的氛围中烟消云散。在吃着全国各地风味的饺子,尝着独具高原特色的肥美羊肉,听着川藏高原粗狂嘹亮的民歌,跳着当地特色的狂放锅庄。在这个冰冷的冬天,大家感受到了铁正这个大家庭的温馨与和谐。

    好吃不过饺子香,温暖不过集体爱。鲜美最数嫩羊肉,难忘最数成兰情。通过这次活动,增加了大家沟通交流的机会,增强员工之间的感情,弘扬与传承了中华民族的传统学问,通过唤起所有员工的共同的学问经历与记忆,进一步增进vns6060威尼斯城官网的凝聚力,营造“快乐员工,和谐铁正”的氛围。


成兰项目试验室冬至包饺子


成兰项目试验室冬至活动“热乎的饺子,温暖的篝火”中烤全羊  

 

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